Химические науки

NUTRITIONAL SUPPLEMENTS IN CHILDREN'S NUTRITION-THE POINT OF VIEW OF THE FUTURE SPECIALIST IN THE FOOD INDUSTRY [ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ - ТОЧКА ЗРЕНИЯ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ]

Zadera M.I., Baburina A.D.

Email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Sadera Marina Ivanovna - Teacher of Chemistry and Special Disciplines;

Baburina Anastasia Dmitrievna - Student,

SPECIALTY: TECHNOLOGY OF CATERING PRODUCTS,

 STATE BUDGET PROFESSIONAL EDUCATIONAL INSTITUTION OF THE ROSTOV REGION

OCTOBER AGRICULTURAL AND TECHNOLOGICAL COLLEGE,

 VILLAGE OF KACHKAN, ROSTOV REGION

Abstract: modern food industry can not do without food additives-everywhere and everywhere on the packages we see the notorious letter E. does without food additives food industry that produces baby food? This issue is of concern to many-because the health of a person develops in the earliest childhood, from the first days of life. The main components of health are healthy diet. Therefore, this article gives a brief overview of the issues of chemical composition, the presence of food additives in baby food.

Keywords: baby food, food additives.

Задёра М.И., Бабурина А.Д.

Задёра Марина Ивановна - преподаватель химии и специальных дисциплин;

Бабурина Анастасия Дмитриевна - студент,

специальность: технология продукции общественного питания,

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области

Октябрьский аграрно-технологический техникум,

пос. Качкан, Ростовская область

Аннотация: современная пищевая отрасль не обходится без пищевых добавок – везде и всюду на упаковках мы видим пресловутую букву Е. Обходится ли без пищевых добавок пищевая промышленность, производящая детское питание? Этот вопрос волнует многих – ведь здоровье человека складывается в самом раннем детском возрасте, с первых дней жизни. Главным слагаемым здоровья является здоровое полноценное питание. Поэтому в данной статье проводится краткий обзор вопросов химического состава, наличия пищевых добавок в продуктах детского питания.

Ключевые слова: детское питание, пищевые добавки.

Список литературы / References

1. Габриелян О.С., Крупина Т.С. Учебное пособие. Пищевые добавки. М.: Дрофа, 2010.
2. Нормативные документы Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования по применению пищевых добавок. СанПиН 2.3.2.1293-03» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 № 59).
3. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://ja-ledy.ru/kak-vybirat-detskoe-pitanie Источник:https://www.menobr.ru/article/53601-qqe-16-m6-pishchevye-dobavki-v-produktah-dlya-pitaniya-detey/ (дата обращения: 28.03.2018).
4. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://vse-o-detkah.ru/dlya-mamochek2bavki-v-detskom-pitanii/ (дата обращения: 01.04.2018).

Список литературы на английском языке / References in English

1. Gabrielyan O.S., Krupina Т.S. Tutorial. Nutritional supplements. -M.: Drofa, 2010.
2. Normative documents Sanitary-epidemiological rules and standards "Hygienic requirements for the use of food additives. SanPiN 2.3.2.1293-03 »(approved by the Resolution of the Chief State Sanitary Doctor of the Russian Federation № 59 of April 18, 2003).
3. [Electronic resource]. URL: http: //ja-ledy.ru/kak-vybirat-detskoe-pitanie Source: https://www.menobr.ru/article/53601-qqe-16-m6-pishchevye-dobavki -v-produktah-dlya-pitaniya-detey/ (date of acces: 28.03.2013).
4. [Electronic resource]. URL: http://vse-o-detkah.ru/dlya-mamochek2bavki-v-detskom-pitanii/ (date of acces: 04.01.2018).

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Cсылка для цитирования на русском языке. Задёра М.И., Бабурина А.Д. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ - ТОЧКА ЗРЕНИЯ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ // European science № 3(35), 2018. C. {см. журнал}

Поделитесь данной статьей, повысьте свой научный статус в социальных сетях